Zubereitung von Bällchen und Tropfen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie man unsere Heimatkost-Bällchen und -Tropfen zubereiten kann. Zwei Varianten für Großküchen mit Heißluftofen/Kombidämpfer und mit Fritteuse haben wir bereits auf die Produktverpackungen drucken lassen. Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Heimatkost-Produkte zubereiten kann. Deshalb haben wir als Heimatkost einige Varianten für Groß- und auch Privatküchen getestet. Damit die Bällchen und…

Jedes Rezept ist von uns selbst entwickelt

Immer wieder werden wir gefragt, woher unsere Rezepte stammen. Die Antwort ist kurz und einfach: Jedes Rezept ist selbstentwickelt. Hier möchte ich mal den Blick etwas lüften und mehr über die Entstehung unserer Bällchen schreiben. Die Entstehungsgeschichte unserer Bällchen beginnt nicht im Labor. Sie ist so unterschiedlich wie unsere Bällchen selbst. Manchmal kommt eine Kundenanfrage,…

Danke für das super Feedback – Heimatkost bei Innstolz

Danke für das super Messe – Feedback! Am 15.-16.4.2018 war Heimatkost als Aussteller auf der Innstolz Hausmesse vertreten. Mit dabei waren 6 verschiedene Sorten Bällchen. Unter anderem auch unsere „Neuen“, das Burger-Bällchen und das Tomate-Mozzarella-Bällchen. Obwohl noch ganz jung, waren Sie rückblickend betrachtet die Stars an unserem Stand. Aber auch unsere anderen Bällchen brauchen sich…

Unsere Praktikanten, der syrische Friedenschor und leckerer Nachtisch

Derzeit haben wir bei Heimatkost Praktikanten. Sie absolvieren bei uns ihr Praktikum im Rahmen des Migartionskurses. Mit ihnen gemeinsam haben wir ein kleines Essen für einen Begegnungsabend vorbereitet. Zu Gast war der syrische Friedenschor aus München. Wir in Deutschland würden die Musik wohl als Volksmusik bezeichnen. Doch wie auch immer, der Abend war sehr schön…